９月２６日の誕生花は キクイモ 366日 誕生花の辞典 誕生日の花言葉の図鑑
菊芋は北アメリカ北東部原産・キク科ヒマワリ属の宿根草で、根 (根茎)の栄養価が高い植物です。 菊芋は別名ブタイモやカライモと呼ばれ、名前にイモがつくことから芋の一種だと勘違いしてしまいますが、実際はゴボウの仲間です。 菊のような花を咲かせることから、名前に菊という文字が付いたと言われています。 菊芋は二次世界大戦以降の食糧難の時代に、繁殖力の強さから、きくいも 恵那市を中心に栽培されています。 古くから自生していましたが、この地域の土壌は砂地で、とても栽培に適していることから、昭和62年頃より本格的に栽培が始まりました。 切り口の模様が菊の花に似ていることから「きくいも」と呼ばれて
